Запеканка с курицей и овощами

Продукты:

• Куриное филе — 350 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Стебель сельдерея — 2 шт
• Молоко — 150 мл
• Сыр — 100 гр
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. Остуженное филе нарезать кубиками.
2. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.
3. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.
4. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.
5. Выпекать в духовке 15 минут.